驴肉火烧哪里好吃？
我是河北霸州的，离着沧州挺近。我们这的驴肉火烧可好吃了！ 先说做法吧（我姑父做的，真好吃啊） 把新鲜驴肉切成大块，泡出血水，加入佐料，上锅蒸40分钟入味儿，然后把驴肉捞出来，放凉后切成薄片。 然后是火烧的部分，我奶奶做的最好吃，我把步骤写下来，可惜她现在不在了，要是能吃到她亲手做的该多好呀！ 用死面（就是发不好面，面团发不起来的死面）和成团，擀成饼状，平底锅煎，一面金黄后翻个面，两个面都煎至金黄就熟了，特别香的！ 我小的时候，我奶奶经常做给我和姐姐吃，那时我正上学，中午吃饭不方便，我奶奶就把火烧留到晚上给我们吃，记得那时晚上吃过饭以后，和奶奶坐在一起，她边看着电视边给我剥葵花籽（我最喜欢吃的东西之一），陪我聊天，然后哄我睡觉，那种温暖和幸福的感觉至今回忆起来都会让我心里暖暖的。
后来长大了，在外面上学、工作、结婚，常年不在家，每次回去总能吃到奶奶给我做的烧麦、饺子、馅饼......每次都是一大桌，我吃到肚子圆滚滚，奶奶笑着对我说“够了吧，再吃下去你要涨肚子的”，而这时我总是不以为然，现在想想真是后悔呀，那些美好的记忆我都深深地印在了脑海里，而身体上的苦却全都留给了我奶奶。 言归正传，好吃的驴肉火烧应该具备以下几个特点 1.皮薄酥脆（我的火烧皮是从市场上买来的，其实自己可以做，只是很麻烦）
2.驴肉鲜嫩，有嚼劲儿（不是烂糊糊的那种）
3.火烧软绵绵，要有嚼劲
4.夹着驴肉的火烧皮与表皮之间要有一层薄薄的油脂，否则太干就会难以下咽。
5.配上荷叶饼（不知道是不是正宗的叫法，就是我们平时吃的烙馍卷黄瓜丝儿那个饼），薄厚适中，这样才好吃。