疯狂小土豆怎么做？
现在，人们的生活条件越来越好了，大鱼大肉已经司空见惯，今天，我们给大家带来了一款新的菜谱，它就是——疯狂小土豆，听起来就很美味的样子，那么，它到底如何去制作呢？下面就让我们去看看吧。
这道疯狂小土豆，土豆口感松软，拌着酸甜多汁的酱，口感完全不会腻。做的时候有一个很小的细节要注意，生土豆切好后不要冲洗，洗干净后会冲掉土豆表面的淀粉，这样就不比较容易烂。
食材：
小土豆500g、糖30g、番茄酱150g、白醋10g
步骤：
1、 土豆去皮洗干净，不用冲洗，把土豆切成一小块、一小块。不要太小，比拇指大一点就可以了。切好土豆后，放入碗里，撒上盐和醋，拌匀。(醋不要太多，有酸味就可以了)。
2、 锅里放油，烧热，把土豆放下去，炒到表面微黄色，盛出来。
3、 锅里留点油，把番茄酱放进去，小火煸炒。煸炒出红油后，加一点水。
4、 把土豆倒进去，翻炒，加点醋。(醋可以加多点)
5、 翻炒2分钟后，关火，加点糖，撒上葱花，起锅。
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