罗非鱼怎么煲汤才好吃？
推荐五款罗非鱼汤，每款都是经典！ 【木瓜花生鱼头汤】 食材准备：鱼头半个、木瓜1个、花生30g、姜4-5片。 烹制方法： ①锅中放入清水、姜片和鱼头，水煮开后，放料酒和盐，继续煮2分钟；
②锅中加水后，放入木瓜、花生和生姜，大火烧开后再炖30分钟左右；
③最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【丝瓜豆腐煲】 食材准备：丝瓜2根、南豆腐1盒、虾米1把、葱姜适量。 烹制方法： ①锅内烧开水，放入丝瓜焯水，然后捞出沥干水分待用；
②热锅凉油，放入葱姜炒香，接着放入虾米炒出香味；
③倒入清水或者高汤，然后放入丝瓜和豆腐，调入生抽、老抽、白糖和盐，小火炖煮20分钟后关火，让汤汁浸泡丝瓜和豆腐1个小时左右入味儿。
【雪豆藕汤】 食材准备：莲藕一节（约300g）、雪豆50g、花生50g、猪骨适量。 烹制方法： ①将上述食材清洗干净后，排骨砍成块状，雪豆泡软，藕去皮切薄片；
②锅里加入适量清水煮沸后，投入骨头和雪豆先煮半个小时，再放入藕煮开，转小火煲两个小时就可以了。 【花生眉豆鸡脚汤】 食材准备：花生米50克、干眉豆50克、鸡爪5只、瘦肉200克、生姜3~4片。 烹制方法： ①把所有食材洗净，花生用清水浸泡2小时，干眉豆用清水浸泡过夜；
②把切好的鸡爪冷水下锅，焯去血水；
③将所有食材放进电砂煲中加入清水适量，煲3小时左右，调入食盐和生油便可饮用。
【粉葛猪骨汤】 食材准备：粉葛800g、猪脊骨500g、蜜枣2颗、陈皮一小块、胡萝卜一根、玉米2根。 烹制方法： ①粉葛冲洗干净，削去外皮，切成大块备用；
②猪脊骨冲洗干净，剁成段备用；
③胡萝卜削皮切块，玉米切段，蜜枣洗干净去核切片，陈皮洗擦干净备用。 所有食材放入锅中，注入足够清水，大火煮开再转文火炖2小时，食用前添加食盐调味。