熟杏怎么做好吃？
「甜香杏仁」 准备食材 甜杏500g、食盐3g、冰糖20g、淀粉适量。 制作步骤 1.甜杏用清水冲洗干净后，用淡盐水浸泡片刻； （加入几滴白醋，有利于去除苦涩味）
2.把甜杏的水分充分晾干或者擦干； 3.锅中放入足量的清水，加入冰糖和盐煮至沸； 4.将甜杏放入锅中，大火煮沸后转中小火炖；
5.锅中汤汁变得浓稠后，盛出晾凉备用； 6.鲜奶中加入少量糖粉拌匀，倒入盛有晾凉的汤品的容器中，搅拌均匀；
7.盖上盖子，入冰箱冷藏过夜； 8.蒸笼内铺上屉布，倒上一些凉水，然后将拌好酸奶的甜杏放蒸架上；
9.冷水上锅，大火蒸熟即可食用。 小贴士 1.在泡洗甜杏的清水中可加点醋或柠檬片，有助于去腥增香；
2.为了让甜杏更快地入味，可以用刀划几下；
3.为了除去果壳中的苦味，可以在煮的时候加少许小苏打。 这样一道香甜爽滑的甜品就做好啦！你有没有食欲满满呢？快来试试吧~\n