土豆鸡块大料放多少？
土豆鸡块大料放多少？想必多数的朋友们都爱吃土豆鸡块，因为它不仅味道美，而且营养还十分丰富。那么，土豆鸡块大料要放多少呢？多数的厨师都会放三到四个大料，具体的量还要根据菜的量来决定。下面，我们就来了解一下，究竟土豆鸡块大料要放多少吧。
做法：
1、葱姜备用；葱姜去皮、切丝；土豆洗净、去皮、切丁；鸡块洗净后，斩成小块；锅内放入适量的开水，放入鸡块，加入1勺料酒，大火煮开；水开后，捞出鸡块，用清水冲洗备用；锅内加入适量的油，放入土豆丁翻炒至半熟，盛出备用；锅内继续加入适量的油，爆香葱姜，放入鸡块翻炒；加入1勺料酒；倒入适量的清水，没过鸡块；大火煮开，加入土豆丁，改小火炖；煮至肉熟，调入适量的盐；出锅前，加入1勺葱花。
2、鸡块洗净，放入沸水中焯过，捞出备用；土豆去皮，洗净，切成块；洋葱洗净，切成丝；芹菜洗净，切成段；姜去皮，洗净，切丝；炒锅烧热，放入色拉油，烧五成熟时，放入鸡块，炒干水分，盛出备用；炒锅烧热，放入色拉油，烧至六成熟，放入葱段、姜丝炒香，放入鸡块、土豆块、洋葱丝、芹菜段，翻炒约2分钟；添加适量清汤，放入鸡精，大火烧至汤沸，即可出锅食用。
营养功效
土豆富含钾元素和维生素B1
钾元素是人体必不可少的一种矿物元素，不仅如此，土豆还富含各种维生素，尤其是维生素B1的含量比较高，不仅具有营养价值，还有健胃、消食、气胀等功效，常吃对人体有益。