饨鸭子放什么好吃？
我是很喜欢吃饺子的，所以也研究过如何做饺子馅，我总结的剁馅儿的方法有以下几种 1、用刀剁碎 用刀剁是最传统的做法，也可以称为刀切。这种方法比较费时费力，但是非常的干净利落，剁出来的菜馅儿口感也很好，非常新鲜。
2、用绞肉机打碎 现在市场上有很多家用绞肉机，很方便。不过绞肉机做出来的肉馅儿没有刀切的那么细腻，如果配上擀面杖，也可以很好的解决这个缺点哦~
3、用手撕成丝 用手指将食材撕成细丝，是南方人常用的方法。比如拌云吞皮、做肠粉等都会用到这个方法，北方比较少见。用这种方法处理食材的话，最好用开水焯一下，去除表面的淀粉，会更加方便。
4、用料理机打细 用料理机代替手工，是现代年轻人常用的方式之一。不过料理机只能去掉部分菜叶，对于一些纤维较长的蔬菜来说，还是需要手动剁一剁的哦~ 另外，还有榨汁机、搅拌机等等电器可以打汁或是做成泥状，如果实在不知道怎么做，就将食物搅的烂一点就好了！