粗粉丝煮什么好吃?

乌琛曼乌琛曼最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的粉丝,是用干粉丝煮的,就是那种很普通很细的细粉丝,用开水泡软了以后,用清水洗两次(很重要,这样不会变得很黏),在开水锅里煮熟入味儿,然后捞出来浇上自己调好的酱就可以了! 当然调料可以随个人喜好来配,我用的是生抽、老抽、豆瓣酱和剁辣椒来调成汤汁浇在煮熟的粉丝上面(注意不要直接放盐啊~会很难吃!)。

最好吃的酱料调制方法是,在碗里先放上适量的高汤或者开水,然后把豆瓣酱、剁辣椒放进去搅拌,等到它们充分混合了再舀两勺放到粉丝的碗里,然后再根据自己的口味撒点香葱、蒜苗什么的就更好吃了。 这个做法是我很早以前在家的时候我妈教我的,她就是用这个办法给我做粉丝煲的,当时觉得超级好吃,一直记忆尤新。 用这个方法做的粉丝绝对比外面卖的粉条要好吃一百倍哦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!