烧烤的油怎么做好吃？
最近因为疫情的原因，大家出门的话都带上了口罩，而且现在天气逐渐炎热起来，很多人都不想再做饭了，准备吃一些外卖。不过我建议大家还是少吃一些外卖，多吃自己做的饭。毕竟外卖的油烟味道是比较大的，对自己的身体伤害也比较大~ 那今天分享的这个烤羊肉串的做法呢，可以说是懒人版，因为不用刷油！不用刷油！不用刷油！（重要的事情说三遍） 准备食材：羊肉、洋葱、胡萝卜、葱姜、盐、孜然粉、辣椒面
步骤一：首先把准备好的新鲜羊肉用清水冲洗干净，然后控干水分备用。
步骤二：把葱白和姜一起切片，然后和切好的羊肉放到一起，加入适量的盐、老抽和生抽抓拌均匀，腌制两个小时左右。（这里加入少量的老抽和生抽，是为了上色和增香，不要加太多了哦～）
步骤三：把切好的洋葱和胡萝卜放在一起，用勺子压成泥状。
步骤四：把腌好的羊肉拿出来，每一块上面沾上少许的淀粉，然后再均匀的蘸上做好的洋葱蔬菜汁。
步骤五：把蘸好菜的羊肉放到烧烤架上，放入提前预热好的烤箱中，180度烘烤20分钟左右，等到羊肉变熟以后取出。
步骤六：然后在羊肉上均匀的撒上孜然粉和辣椒面，再次送入烤箱，180度烘烤5分钟左右，烤至孜然粉和辣椒面入味儿即可。 我用的烤箱温度偏高，所以大家在烤制的时候，要根据自家的烤箱脾气来调整温度和时间哦~
这样一道好吃的烧烤就做好了，是不是很简单呢？而且不用刷油，简直就是懒人福音啊！你学会了嘛～