怎么腌酱油生姜好吃？
这个配方是我自己试过的，非常的好吃！
1、将新鲜的姜清洗干净，切掉根须；
2、把切好的姜片放在干净无油无水的不锈钢锅里，盖上盖子，小火熬煮30分钟左右，期间注意搅拌，防止糊底；
3、在熬好的姜汁中放入生抽和冰糖，比例为4：6：1，搅拌均匀后，小火熬制15分钟（可以尝一下，味道合适了就好了）；
4、煮好后装入干净的容器里，放凉后盖上盖子入冰箱冷藏室保存即可。
注意事项 1、因为酱油的盐分很高，所以不用另外放盐了。如果感觉味道不够，可以在最后品尝时再加一点盐进去。
2、糖的量可以根据自己的喜欢适当增加或减少。
3、如果喜欢酸酸的口味，可以在最后加入一些白醋进去搅匀。
4、做好的酱料密封起来放进冰箱，大概可以吃两个月左右。
我一般是用来配白斩鸡或者蘸饺子吃的，味道很不错哦～你也可以试下啦～