哪里的冒菜好吃？
要说哪里冒菜最好吃，那肯定要数成都了。作为冒菜的故乡，成都的冒菜可是历史悠久呢！ 据史料记载，早在秦始皇时期就有了“冒菜”。当时，蜀地百姓为了躲避战乱，将蔬菜放入陶罐中密封起来，再用大火烧开熬煮。后来，人们发现这种吃法既保留了蔬菜的原汁原味又丰富了口感。从此之后，“冒菜”便渐渐出现在古蜀国的大街小巷之中了。（是不是觉得特别神奇啊~）
到了近现代，随着四川火锅的兴起，“冒菜”也逐渐成为了火锅的“标配”之一；无论你是一个人去吃还是一群人去吃，“冒菜”都能让你在热热闹闹的氛围里享受到一份独处的静谧。 如今，“冒菜”早已走出了西南大地，开遍了神州各地甚至海外都有它的身影——只不过，它始终还是那个朴实的“乡下土猪”模样，没有因为繁华的城市而丢掉自己的特色和本真。
如果你来到成都不妨尝一尝当地的特色“冒菜”——无论是小酒馆里的“冒萝卜”、“冒脑花”，还是火锅店里的“冒毛肚”、“冒鸭肠”，都能带给你不一样的美食体验呀～