焖茄子怎么焖好吃？
【菜名】：糖醋酱焖茄盒 【所需食材】： 老醋1瓶、生抽70g、老抽5g、白砂糖80-100g、香菜2棵、葱白3段、姜2片
【制作步骤】：
1、老醋1瓶，醋跟水的比例大概是1：1.5； 生抽70克左右，老抽5克，白糖80～100克； 准备好所有的食材之后咱们开始制作
2、锅里倒入适量油烧热，然后把腌制好的茄盒倒进去，小火煎至两面金黄（煎的时候容易粘锅，可以涂抹少许食用油防粘）
3、调料汁儿：在碗里倒入调好的糖醋汁儿，再把切好的葱花、姜片和香菜放进去；把之前煎好的茄盒倒进来，上锅蒸制入味，大约15分钟左右
4、蒸熟后取出撒些葱花点缀一下就可以享用啦~这味道简直了！ 你们一定要试一试！真的好好吃啊～