怎么拌牛板筋好吃？
做法如下 材料：牛板筋500g，辣椒，葱、姜、蒜适量。 步骤1.将板筋放入锅中，加清水煮至板筋熟透，趁热刮去板筋表面的油脂，冲洗干净，沥干水分备用； 2.锅内烧热油，放入切好的葱花和蒜末爆香，再倒入焯熟的板筋和切片的青红椒，淋入生抽、老抽，加入冰糖、豆瓣酱，盐调味，最后大火收汁即可出锅！（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒）
小贴士： 1.处理板筋的时候，一定要刮干净表面油脂，这样炒出来的板筋才不会感觉到油腻； 2.这里用到的豆瓣酱本身就有咸度，所以不再另外加盐了，如果豆瓣酱放得比较多的话，可以适当减少盐的量哦。 这样一道香辣入味，嚼劲十足的酱焖牛板筋就做好啦！是不是很简单呢？喜欢的小可爱们赶紧试一下吧！