米线怎么做菜好吃?
先上答案,我做的是过桥米线和卤菜,卤菜放米线里拌着吃,超级美味! 首先,我买的这种米线比较容易熟且不易碎(重点),用冷水泡着待用。 我买了鸡炖汤喝,但只放了葱姜,没有放任何调料和肉类。
【过桥米线】 把泡好的米线放在鸡汤上面(一定要盖住哦) 锅中烧水,水开后把盛有米线的碗放进去大火蒸十分钟就可以了 可以加入自己喜欢的蔬菜进去一起煮,煮熟后放入葱花和香菜提香就可以啦~ 是不是很简单!快来试一试吧~
【卤菜】 我买的现成的卤汁,味道还不错。 把买回来的鸭爪、卤蛋、豆干放进去,加一点生抽、老抽调味,小火慢慢炖半个小时左右。 最好让卤汁浸透食材,这样吃起来味道才棒棒的~~ 最后,把卤菜夹到碗里,浇上汤汁,撒葱花和香菜点缀就可以开吃喽~软软糯糯的豆干配上浓郁鲜香的卤汁,一口下去超满足~~~