燕窝的怎么炖好吃？
我比较喜欢清淡一点的，所以会放点银耳一起炖，这样既增添了口味，又使整盅汤水更丝滑润滑。 具体做法如下： 【原料】燕窝3-5盏、银耳1朵（小） 【辅料】红枣6颗、枸杞20粒、清水适量
【步骤】：
1、准备好需要使用的食材，银耳用冷水泡发后去掉黄色的根部，清洗晾干备用；
2、燕窝清洗干净，顺着纹理撕成细条状，红枣去核洗净，枸杞用清水浸泡待用；
3、锅中放入足够的清水，依次放入燕窝、银耳和红枣，小火炖煮30分钟左右至食材软烂；
4、加入枸杞熬煮片刻，关火焖5分钟让枸杞入味，加少许盐调味即可享用。 这款羹汤除了滋补外，口感也很不错，润而不腻，清新可口。夏天可以放入冰箱中冷藏后再食用，清凉消暑，滋味更美啦！ 我一般都是一次性做多一点，分装好，放到冰箱里冷冻保存。每天早起或者晚上回家做完运动，都会喝一杯，补充运动消耗的能量，同时也滋养一下疲惫的身心。