辣黄豆怎么腌制好吃？
原料： 黄豆、红辣椒、大蒜、姜，花椒、大料、桂皮 做法： 1.将黄豆洗干净放入锅里加水煮开后再煮5分钟关火，让豆子浸泡在汤汁里，第二天就发好了。(夏天放冰箱里会更快)
2.把红辣椒和大蒜切成碎末，生姜切丝备用。（我嫌麻烦就直接用了新鲜的小米椒和鲜姜片）
3.找一个干净无水的容器，把辣椒蒜末姜末放进去然后倒入生抽（最好用卤汁或者酱油），醋，胡椒粉，白糖，少许味精调成汁，把泡好的黄豆捞出来倒进调好味的汁里面拌匀盖上盖子，放到阴凉处腌三天就可以吃了！
吃的时候拌上香油，味道更好哦！
注：我每次做这个基本上不会失败～因为味道很好所以一次都会做很多，吃不完就分给朋友们吃，大家尝了之后都说好！建议可以试一下哟~