用什么油烧饭好吃?
这个我有绝对发言权!我用的是茶油,比一般的植物油香很多,米饭炒出来也是清香扑鼻的,有食欲很多~ 而且用茶油做出来的菜很耐嚼,不像用普通植物油做的菜放久了就会变软变韧,茶油做的菜肴即使在夏天温度高的时候存放一天也不容易出现这个问题哦。 用过一次就彻底被它征服了!所以推荐给大家。 而且用它炒菜感觉油烟都要清新好多呢,不会呛人,就算在家里做也不会让厨房充满油腻腻的味道。 它的营养价值也是普通的植物油不能比的,富含人体所需的蛋白质和维生素E、胡萝卜素等营养成分外,还有10%的不饱和脂肪酸,其中还有6%左右的人体必需脂肪酸。
我是在大山里长大的,知道茶油的用处可多啦,在以前物质条件匮乏的年代,我家就是用茶油代替食用油的,做菜、煎蛋、炸丸子等等都行,现在生活条件好了,更是少不了它,家里是一定会存着茶油的,平时用来炒菜、焖煮肉类都是不错的选择。
因为我知道山里的朋友都喜欢自己种点油茶树,然后摘取茶籽自己动手榨茶油,这样的油才会更醇香,不过现在市面上也有不少的茶油卖,我买回来试吃过,觉得还不错,大家可以试试哈~