拉面机拉的面好吃吗？
没有吃过拉面机拉的面，所以谈不上味道如何。 但做拉面是有窍门的，很多人没搞明白拉面里面放的是什么东西，怎么和成的面。 正确的做法应该是这样： 面粉里加入食盐、食用碱，用温水和面，水一定要少量多次的加，搅拌至面糊状（图1）； 然后盖上盖子或者保鲜膜，静置半小时左右（图2）； 这时面团已经基本醒发好了，把面团捞起，放入搅拌好的水（冷水最好）里反复搅匀搓透至光滑（图3）； 最后就是擀面条了，这步比较讲究，要把擀出来的面条宽度保持在3cm左右，厚度1.5mm为佳，太厚了煮的时候就老了，太薄了容易碎。 我一般是左手端着面片，右手拿刀子刮去面上多余的浆糊，然后用擀面杖擀薄（图4-6）。 如果想要更筋道的面条，可以在和面的过程中加入适量的鸡蛋液。 想吃口感更好的手拉面，可以在和面的时候加入少许的植物油，但不需要太多。 因为植物油可以很好地融入面粉当中，让做出来的手拉面更加爽滑劲道、富有弹性。 以上都是最传统的做法，这样做出来的手拉面，味道是最好吃的。当然也是最费时费力费工的，现在会做的人少了，想吃这样的手拉面，只能到面馆里了。
市面上的方便食品种类多样，有的吃起来很美味，但大部分都含有添加剂，吃多了对身体没什么好处。想吃了，可以自己买原料DIY一下，毕竟自己做出来的方便面，吃起来才放心。