苦荞粥好吃吗？
这个粥我小时候特别喜欢吃，现在也依然很喜欢。 做这个粥很简单。 准备食材：苦荞、小米（也可用大米）、红豆适量。 先把红豆放入水中煮，大概一个小时吧，把红豆煮熟了。 这个过程比较费时费力。 我比较喜欢用高压锅来煮。 把苦荞和小米淘洗干净后放入锅中，倒入足够量清水，开始煮粥，大火煮开之后，小火慢熬一个半小时左右。 苦荞本身有一股清香的味道，所以不用放太多东西去调味，清粥本就最养人。 如果感觉味道淡，可以适量撒些白糖进去调味道。 我喜欢在喝粥的时候，就着咸菜或榨菜一起食用，这样不会很腻。
如果喜欢，还可以在粥里打两个鸡蛋进去，搅拌成蛋花状，再加少许盐调味就好了。 这样煮出来的粥非常浓稠，非常香滑，而且营养也满满一碗呢！