怎么烧杏鲍菇好吃？
先上结论！ 油焖杏鲍菇，超级好吃，鲜、甜、香、嫩。
做法如下
1. 准备食材；杏鲍菇切成两半（为了便于切菱形），青椒去籽切块儿
2. 调酱汁：生抽+老抽+糖+豆瓣酱调成酱汁备用
3. 热锅中放油，放入杏鲍菇，炸至微黄捞出控油 （注意千万不要炸过头了哦～～）
4. 另起锅少油，放入葱姜蒜八角爆香，下入炸好的杏鲍菇和切好的青椒块，倒入调好的酱汁，中小火炖至汤汁收干即可 完成！
【划重点】
1. 选杏鲍菇要注意，表面要光滑，没有凹凸感且含水量较少。
2. 一定要热油，热锅凉油会粘锅哦。
3. 炒杏鲍菇的时候，不需要放盐，因为酱料里已经有咸味了。
4. 一定要小火慢炖，不然容易糊。
5. 出锅可以撒点葱花点缀一下~ 真的超好吃，不信你试试！