羊杂配什么好吃?
我吃过最棒的一碗羊肠汤是在西安回民街吃的,当时朋友带我去的一家很不起眼的馆子,名字给忘了。。。 只记得那碗羊粉肠汤里满满铺着绿油油的香菜,上面飘着几片奶皮子,一口下去又香又鲜,我连喝好几口(因为之前一直不喜欢吃羊内脏觉得有腥味儿),朋友说:“瞧你这没出息的样儿!”后来这间店就成了我心中西安回民街排名第一。
另外在兰州也吃过一次极棒的羊杂,具体位置在那条街上也忘了,不过我记得那个店门口有一幅对联,上联是“进去就出来不吃饭”,下联是“进来就出去不见人”,上下联各隐一个字,合起来是“清真的门牌”,不过这家店不是清真餐厅而是纯回族风格建筑。
此店特色是和陕西回民街那家一样的羊血汤、羊脑花和羊眼珠(好怕怕啊~这些玩意儿都是我爱吃的~),价格也很公道,一人块五毛钱的能吃完满嘴流油了~~店里还有自己腌制的泡菜很下饭~~~