八宝粥放什么好吃?
我们这边有花生红枣粥,里面有各种米类,还有花生米和红枣,这个很好喝。 再有就是绿豆粥,大米里面放上绿豆,这个很降火气。 再来就是南瓜粥了,这个很香哦~ 用豆浆机打出来的粗粮粥也很不错。
1、糯米是制作八宝饭的必备材料之一,用糯米煮成的粥也叫八宝粥。在糯米的基础上加入红豆、绿豆等杂粮一起煲成粥,营养更全面!而且糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分;豆类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这两者搭配,营养更全面,对心脏健康也有帮助。
2、燕麦是粗粮中的明星,含有人体所需的氨基酸、矿物质和维生素E、胡萝卜素等营养成分。其中,水苏碱能刺激胰岛β细胞,增加胰岛素分泌量,有降低血糖的作用;维生素e具有抗氧化作用,可清除自由基,延缓机体组织衰老。 除了单独食用外,还可以把燕麦和大米共同煮熟成燕麦粥,富含碳水化合物,产生能量较高,适合作为早餐食用。但要注意的是,一次性不要食用太多,以免引起腹胀。 除了以上两种食材外,还可以添加小米、黑米、薏苡仁、莲子、枸杞等一起熬粥,美味又营养。
3、银耳性味甘平,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等人体必须的微量元素。另外,银耳中含有丰富的膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,有助于消化。 建议大家在煮银耳的时候将银耳完全浸泡后,再连汤带渣一起吃掉。这样更有利于营养的吸收。
4、桂圆又称龙眼,含维生素B族、烟酸等,其含有的葡萄糖和果糖可为身体提供充足的热量。还含有磷脂,有利于脑细胞的代谢及智能的提高,可用于改善头晕、乏力、失眠、健忘等症状。 将桂圆干放入水中泡软后进行熬制就可以啦,很适合晚上睡前喝一碗来助眠养神。
制作八宝粥的时候,可以根据自己的喜好而选择内料,比较常见的有,花生,红豆,绿豆,芝麻,莲子等等。八宝粥放绿豆、红小豆、白芸豆、糙米、小米、芡实、百合、黑米、桂圆肉、薏米、燕麦片、糯米、黑芝麻等等都有不错的效果。
一、八宝粥简介。
八宝粥,是我国南方一种粥品。有养生的作用,一般有红小豆、糯米、百合、莲子、桂圆、山药、枸杞、大枣等八种材料加水、冰糖熬制而成。八宝粥一般要先将豆类材料用高压锅煮熟,再将米及其它材料煮熟。煮的过程中,应经常搅拌,以防糊锅。煮好后,一般放置一段时间再食用口味更佳。
二、八宝粥营养分析。
1、百合味甘微苦,性平。含有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些微量元素,可滋补身体,具有清心安神、润肺止咳等作用,可治疗身体虚弱、神经失强、失眠多梦、惊悸怔仲、心血亏损、肺阴亏虚、咳嗽咯血等症。常食百合还可美容。
2、莲子甘,涩,平。归心、脾、肾经。补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,带下,肾虚遗精,心悸,失眠。
3、桂圆果大,外果皮肉质,龟甲状皱纹,熟时黄褐色。种子球形光滑,黑色,被薄胶质。果长椭圆,长1.5-2.5厘米,宽1.2-1.5厘米,初熟时紫黑色,全熟时黑色,外果皮有龟甲状皱纹,内果皮为白色骨质。种子球形,光黑色而粘滑。味甜而清芳。肉甜味甘淡,性平,无毒,入心、脾经。具有补心宁神,健脾胃,益气血,强筋健骨等功效。
4、薏米味甘、淡,性凉,归肺、脾、肾经。清热益肺、利湿止泻、和胃健脾,有“利水渗湿、健脾止泻、清热排脓”之功效,对消化系统疾病、湿热病症、心血管疾病、癌症和皮肤疾病有益,是一味药食兼用的粮食。可用于治疗湿痹拘挛、泄泻、肺痈、肠痈、水肿、脚气、黄疸等病症。
5、芡实甘、涩,平。归肺、脾、肾经。补脾祛湿,涩精止带。用于脾虚泄泻,肾虚遗精,带下。