怎么样煮米粉好吃?

须义礼须义礼最佳答案最佳答案

我第一次吃炒粉觉得不好吃的那个叫什么来着我忘了的店,它里面是放了很多豆芽的!!!!真的很多 比粉还多 然后我还以为那锅东西都泡在汤里了 所以看起来不浓,其实很美味(自我安慰) 后来换了一家店,那个店真的巨无敌好吃!!!!! 他家的猪骨汤特别好喝!!!而且他是不放任何调料进去的!!!!鲜到不行啊~~~ 然后粉呢不是用开水泡的,是用砂锅慢炖出来的,所以非常软糯,和用热水烫的粉口感完全不一样 我有一次去迟了,只点了一小碗,结果我吃了三顿才吃完(。ò ∀ ó。)

还有一家店!!也是炒粉!!!但是它是把粉放锅里干炒的!!!我在武汉吃过好多这样的店,都还蛮好吃的,这个味道记得不太清了,但确实和平时炒的菜差不多,只是多了些香葱 说一个冷知识吧,粉啊面啊这种食物,其实是最难做的,因为太容易夹生了 因为是干粮嘛,所以煮熟了会比较硬,如果像包饺子那样煮软了就坨了(●´ー`●)

曹默涵曹默涵优质答主

1、准备食材:米粉、生菜、木耳、五花肉、生姜、红枣、枸杞。

2、五花肉洗干净,切成薄片;木耳提前泡发撕成小朵;生菜洗干净撕成小片;生姜切片;红枣去核切片放入锅中煮10分钟;再放入五花肉搅散煮2分钟。

3、煮开后转大火将生菜焯熟即可。煮米粉的时候用大火,这样煮出来的米粉更筋道,不容易烂。

4、煮一锅开水,将米粉下入煮2分钟。煮好的米粉放入煮五花肉的高汤中,撒上香葱、生抽即可。

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