红薯叶菜馍怎么做好吃？
【食材】 红薯叶子，面粉，盐，五香粉，香油 做法如下： 1、准备适量的新鲜的红薯叶子，把老梗去掉，清水冲洗干净沥干水分备用； 2、锅中加入适量清水，水烧开之后放入红薯叶子，焯水大约半分钟，捞出过凉开水，沥干水分后剁成细末，加入少许的食盐和五香粉拌匀待用； 3、面盆中加入适量的面粉，用温水和面，和好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大； 4、案板上撒少量的干面粉，取出发酵好的面团，揉搓排气，分成大小均匀的面剂子，擀成薄饼，抹上香油； 5、取适量的红薯叶子馅放在薄饼的一端，卷起来成长条状，再分成几个小剂子，揉圆按扁，做成小饼；
6、平底锅烧热，刷上油，小火煎制两面金黄即可。
这样一道美味又简单的红薯叶菜馍就做好了！ 你学会了吗？ 小贴士 1、在清洗红薯叶子的时候，尽量不要去皮，由于表面有一层粘液，具有保护作用，这样可以避免菜馍粘牙；
2、在和面的时候，根据天气的冷热适当增减水的量，太干了容易开裂，太软了难以成型；
3、因为红薯叶子本身带有咸味，所以在烹饪的过程中没有另外放盐了哦。