炒菜洋葱配什么好吃？
我最喜欢的是洋葱炒土豆，味道咸香酥脆，超下饭哦！ 下面分享详细做法~ 准备食材：新鲜的土豆2个、新鲜洋葱半个即可。
具体做法： 1，先把两个鸡蛋打散在碗里，然后加入半碗面粉和一大勺食盐，搅拌均匀成糊状备用； 2，然后把切好的洋葱和切好的土豆依次放入蛋液面糊中，让每一块材料都均匀地裹上一层蛋糊； 3，锅中烧油，油温6成热时转小火，把裹上面糊的洋葱和土豆下锅慢慢炸制熟透后捞出控油； 4，另起锅热油，油温5成热时调成小火，然后加入少许豆瓣酱、剁椒和豆豉酱一起炒香，关火再倒入事先炸好的洋葱和土豆一起翻炒均匀就可以出锅享用了。
小贴士：因为我是用油炸的，所以会比较油腻一点，大家在制作的时候可以少放点油或者用不粘锅来操作。 我家小朋友最不喜欢吃洋葱了，每次拌肉馅的时候加进去，他都是避之不及的样子~~ 所以这次做的这道菜主要是给我和自己吃的啦，哈哈哈～