糖玉米怎么做好吃?
1、将冰糖打碎成碎末,备用;
2、在锅中加入足量的清水烧开(水要多些);
3、放入洗干净的玉米,再次烧开后转小火煮上10分钟左右; 4、加入冰糖,用筷子搅拌均匀使其溶化;
5、小火继续煮上20-30分钟,煮至汤汁浓稠即可关火
小窍门:
1、做糖水玉米用的玉米最好是水分较少的老玉米。用新鲜嫩玉米来做的话,不仅煮制的时间短而且口感也偏硬了。
2、煮玉米的时候水量要尽量的多一些,这样便于将玉米煮熟透。
3、冰糖可以根据自己的喜好来添加,如果喜欢更甜一些的可以多放点,但冰糖的热量比白糖高多了~
4、煮的过程中要注意观察,避免汤汁烧干而糊锅哦~~