酸笋水有什么功效？
酸笋水里含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以促进排便，帮助人体排出毒素和废物，对于肠道的健康是有益处的；
其次，酸笋水还有开胃消食的功效，因为酸味可以促进唾液和胃液的分泌，增加消化酶的数量，帮助消化蛋白质和脂肪，让食物更容易被肠道吸收，所以对于消化不良、食欲不振的人来说，喝酸笋水是有好处的；
再者，酸笋水还有化痰止咳的功效，因为竹笋的汁液具有清热化痰的作用，对于热痰咳嗽、喉咙肿痛等症状，喝酸笋水可以缓解不适；
最后，酸笋水还有减肥瘦身的功效，因为竹笋的热量非常低，而且饱腹感很强，可以代替部分主食，减少能量的摄入，同时竹笋中的竹黄酮具有利尿消肿的作用，可以排除体内多余的水分，避免水肿的发生。