土豆蒸着怎么吃？
2015年，我第一次来到日本关西府城市神户。在酒店附近有一家叫做“どくろう”的连锁超市，里面卖新鲜采摘的蔬菜、海鲜等，价格要比普通的超市便宜很多（当然质量也更胜一筹）。 其中有一块区域是卖土豆的，形状大小不一的土豆被分类摆放好，旁边有指示标签，写着不同土豆的做法。
当时我对这种新颖的购物方式非常感兴趣，于是买了一个标注着“いりかわたこんにゃく”（烤土豆）的标签，打算做道烤土豆吃。 但是回到酒店之后我犯愁了，因为“いりかわたこんにゅー”这个词我在字典里怎么也查不到，更不知道怎么做。 于是我就去问超市里的日本人，他们也很无奈，只知道这个词是烤土豆的意思，做法是什么就不太清楚了。不过他们给了我另外一个词“いりかわだのしぶくち”，说这个词的意思是炒薯蓣（就是山药啦~），可以试试炒这个方法。
第二天早晨，我按照指示标签上写的步骤做了起来。。。
将洗净的土豆放在微波炉中高火叮8分钟。 在叮土豆的同时，我们来调一个酱料。取一个碗，加入两大勺面粉，然后慢慢注入清水调成糊状，再切一些葱末和姜末放进去。 最后一步，把两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒放进面糊里，搅拌均匀。
等到微波叮熟的土豆端出来，就用勺子把刚才拌好的酱料涂满表面，撒一些葱花点缀一下，就可以吃了。
刚入口的时候，感觉软软糯糯的，有一点豆面的香味儿，也有点微辣。但是越嚼越香，那种香甜的味道渐渐弥漫开来，让人欲罢不能。
后来我去了更多的地方，也遇到了各种各样有趣的人。但是在我的记忆深处，最温暖的还是初到神户那一夜，在那家神秘的超市里，我亲手做的第一顿晚餐。那一碗香气扑鼻、口感丰富的炒山药，是我踏进日本关西土地时，遇到的最好奇的美食之一，也是我念念不忘的日本味道。