用鸡胸炸鸡好吃吗？
作为健身爱好者、炸鸡重度患者，这个问题我绝对有权回答！ 用鸡胸炸的鸡好不好吃呢？ 好吃！特别好吃！巨好吃！
1.先说说为什么用鸡胸肉可以做炸鸡 因为鸡胸肉蛋白质含量很高，而且富含大量人体必需氨基酸，所以食用价值非常高。由于鸡胸肉的脂肪含量较低（比鸡蛋还要低），所以在控制体重的人群中也非常受欢迎。 最重要的是，鸡胸肉经过腌制、油炸后可以变成香喷喷的炸鸡啦~
2.再来说说炸鸡做法 首先把买来的鸡胸肉洗干净，然后用刀背轻轻拍打，使鸡肉变得松散。（这样鸡肉更容易入味儿） 把拍好的鸡胸肉加黑胡椒粉、盐、料酒腌制30分钟左右（这一步可以放些葱姜去腥增香哦） 然后锅里倒油，油温六成热时放入腌好的鸡胸肉，炸至金黄色即可出锅咯~(金黄酥脆的炸鸡块儿就做好啦)
ps：刚刚炸好的炸鸡块儿是有点硬的，放进冷冻室冻上一个小时就会变得酥酥脆脆啦～ 喜欢吃辣的朋友可以在腌鸡胸肉的时候放一点儿辣椒面或者辣椒粉，吃起来会更爽哦～
这样做出来的炸鸡块儿外酥里嫩，咸香可口。 除了直接吃之外，还可以做成炸鸡排、炸鸡沙拉等等，美味又健康~