笋衣炒鸭肉好吃吗？
超级好吃！ 以前我家后面有一大片竹林，每年春季都有春笋。我奶奶会做各种竹笋的菜品，油焖笋，腌笃鲜，咸肉炖竹笋。但是我最喜欢的是笋衣炒肉片。 把新鲜的竹笋剥壳取茎，切成薄片，再用清水浸泡，直到水变清亮。然后热油锅，葱姜蒜爆香，倒入切好的竹笋片，加少许盐、糖和老干妈，翻炒一下就可以出锅了。金灿灿，香喷喷，嫩生生的一片片竹笋铺在亮晶晶的米饭上，一口下去，脆生生的感觉瞬间充满整个口腔啊~
后来离开了老家，想吃竹笋做的菜就很困难了。超市里的速冻食品味道肯定没有家里做的可口。但是有一天我逛淘宝的时候看到了一种叫做“鲜笋”的东西。点进去一看，竟然是新鲜竹笋！并且立刻可以下单购买。我欣喜若狂，立刻买了两份，一份用来做麻婆豆腐，一份用来做笋衣炒肉。果然和以前一样美味～～～真是激动得搓手小手手呀