冬天炖什么菜好吃？
推荐一道汤，食材常见，做法简单，味道鲜美，营养价值高 原料： 排骨500g、萝卜1根、葱白2段、姜4片、料酒、盐适量 做法步骤： 1.准备好所需材料。（本人买的是净排骨，让店家帮助砍成块） 2.用清水将排骨洗干净后泡出血水，然后捞出备用。（我一般会连汤汁一起倒入锅内煮，这样不会浪费排骨中的营养元素和骨头里的钙质。） 3.砂锅中加入适量清水，放入排骨煮开，加入葱段、姜片、料酒去腥，转至文火煲2个小时左右。（如果中途加水，一定要加热水！避免凉水进入锅内有引起肠道不适的情况出现。）
4.准备一个碗，加入适量的淀粉和水调成水淀粉备用。 5.待排骨煮至半熟的时候，把萝卜切成条状放入锅中同煮。（萝卜可以选择性换作土豆、藕等蔬菜，根据家人的喜好选择即可。） 6.接着调入适量的盐和胡椒粉调味，再勾入薄芡，汤汁浓白后即可关火。
Tips： 除了上面用到的配料外，还可以适当添加枸杞、红枣等，起到滋阴润燥的作用。 这一道汤品中不但含有人体需要的蛋白质和维生素，还含有大量的钙元素和铁元素，对于儿童的生长发育和老人的骨骼恢复都有良好的促进作用。另外，女性经常喝这道汤还能使皮肤更加光滑细嫩。