北极贝烧什么好吃？
来尝试做一道快手小凉菜，用东北特产的“甜酸黄瓜”搭配从超市买回的冷冻北极贝，简单拌一拌，就能做出一道开胃又解馋的小菜！ 首先准备食材：新鲜黄瓜2根、北极贝150g（约4个）、小米椒3根、葱花适量、姜丝少量、白醋6汤匙、白砂糖3汤匙、生抽1.5汤匙、辣椒油少许。
下面开启制作程序——
第一步：处理食材。新鲜黄瓜切去两头，用刮皮刀刮去外皮；小米椒洗净切段，葱、姜切丝待用。第二步：将盐撒在北极贝上，腌制半小时。这一步可以让北极贝充分入味。
第三步：在腌制好的北极贝中，调入白醋、白砂糖和生抽，拌匀后盖上盖子，入冰箱冷藏腌制两小时以上。期间注意多翻动几次，保证味道均匀。
第四步：把切好的黄瓜和小米椒放入一个容器内，再把腌好的北极贝连汁带肉一起倒在上面，同时放入葱姜蒜和辣椒油，再次拌匀后就可以开吃啦~
一盘酸甜清爽、鲜咸适口的北极贝拌黄瓜就做完了！你也能做出来哦～快动手试试！