膏是怎么制作方法？
这个简单，以前做过，步骤记得比较清楚。 准备材料：新鲜猪脂肪（带透明膜的）、食盐、八角（大料）、桂皮、香叶、朝天椒等香料。
1.把新鲜的猪肉切成大块，放到锅里，加入清水，和香料一起熬；
2.熬啊熬，熬到水分快干时，看到油已经变成亮晶晶了，把调料捞起不用；
3.继续熬，用小火慢慢熬，一直到全部沸腾起来，很浓稠（这个过程比较长，可能要几个小时吧）；
4.关火让油脂冷却下来，然后放进器皿里，盖上盖子，放到冰箱里冷冻起来，随吃随取。
好了，大功告成！非常简单吧～
这是家里做的，会比较稀，放凉后会变得很浓稠。 这个是超市买的，比较稠 这俩差别还是挺大的~