什么鹅红烧好吃吗?
我是很喜欢吃鹅的,所以也研究过怎么做好吃的鹅。 首先,要做的鹅好吃,不腥气,一定要处理干净了!把鹅斩件(可事先让摊主代劳)后,加入葱段、姜块、八角和香叶下锅爆香,再倒进鹅块炒出香味,接着烹入白酒祛腥增香,再加酱油着色,放入白糖和冰糖提鲜,最后撒些胡椒粉,淋上麻油,就可以出锅了。 这道做法简单的烧鹅出锅后就让人垂涎欲滴了。
不过有些朋友觉得烧鹅太油腻了吃起来。其实啊,只要在烹饪过程中控制好火候,避免烧焦影响口感,减少油脂的过度流失就好啦。 另外还要说的是,做烧鹅不要放老抽哦~这样会很难入味而且会很咸呢~ 最后推荐大家一个超棒的烧鹅外卖平台——饿发了吗?!!饿了吗?! (求生欲满满.jpg)