猪肉虾仁好吃吗？
作为一个东北人，其实不太能吃辣（我好像偏题了）但是为了答这道题特意去超市买了一份辣椒炒肉…… 辣椒是小米椒，瘦多肥少的那种，肉质很细嫩。 把里面的辣椒籽去掉，和蒜一起剁成末备用。 锅热后加入食用油，爆香蒜末然后加入剁好的辣椒末，小火煸炒至辣椒变亮而不变色时，加入生抽、糖和盐调味，再淋上适量香油即可出锅~
这样做出来的辣椒炒肉吃起来香辣不腻，味道刚刚好～我自己又搭配了一个杂粮饭，完美～ 我妈说这菜做的挺好的，可惜我不吃~~ 那下面来说一下这个虾仁的做法吧——其实也很简单啦！ 锅内放水，加一点点盐，水开后放入虾仁煮熟捞出。（一定要记得加点盐进去，这样虾仁会更有滋味哟～）
煮好的虾仁沥干水分备用。 准备一碗料汁，碗里放入葱花姜末胡椒粉料酒和生抽，再加一点白砂糖提鲜，搅拌均匀后浇到虾仁上，让虾仁浸泡在汤汁里，大概二十分钟左右就可以吃了。 吃起来是那种清爽的感觉，虾肉非常鲜嫩，回味略带甘甜…………… 本来应该配一个白灼青菜的 但是我没拍照=_= 就放一张前一天做的油麦菜吧
最后说一下价格，我家这边新鲜虾仁40一斤，这个大小的我买了6个，所以总共花了24块钱，超级便宜有木有啊！ 不过现在天气渐渐暖和了，过不了多久就会便宜更多了呢~喜欢吃虾仁的小伙伴可千万不要错过哦～