湛江有什么好吃的海鲜？
在湛江吃了整整四天，来写一写湛江美食 先说海鲜，在湛江吃海鲜可以说是“鲜”到不行！因为湛江是沿海城市，海鲜的种类很多而且都很新鲜。不过去市场买海鲜也要注意，不要买已经被冷冻得很明显的海鲜（比如虾已经冻成冰了），这样的海鲜可能不干净。
我吃过最鲜的海鲜就是椒盐皮皮虾和生腌螃蟹，两个人吃一点皮皮虾加两个鸡蛋就够了…皮皮虾很新鲜，壳薄好剥，肉很嫩，味道很好。另外我还喜欢椒盐濑尿虾（也就是小龙虾），也很不错。
不过我个人觉得最好吃的还是生腌蟹，很入味，带着一丝丝甜味，用牙签挑出蟹黄蘸着酱油醋吃，人间美味啊~ 我还尝试了生蚝、扇贝等，还不错。湛江的海鲜大排档很多，价格还算公道。不过由于我是在酒店餐厅吃的，不知道外面大排档的价格如何。
说一个我发现的有趣的现象：在湛江不管是不是海鲜店，店里都会有一两道海鲜菜，而其他菜式却很少，说明湛江人的确很爱食海鲜哦～
除了海鲜，湛江还有其他的美味。我吃过最好的炸炒粉就数湛江的，酥脆的米粉裹着鲜甜的虾肉，赞；云吞面的汤非常好喝，清润而不油腻；芒果肠粉也是值得一试的小吃。 湛江还有个特产是菠萝蜜。我去超市买过，一个就有我一个拳头那么大，便宜又好吃。不过吃多了会腻，一次建议少吃点。
湛江是一个盛产海鲜的城市，由于地理位置靠近大海，所以吃得到相当新鲜的生猛海鲜，且种类繁多，物美价廉。湛江的海鲜一条街，那可是车水马龙，人流不断，好不热闹，一盘盘香喷喷的食物，一缕缕诱人的芳香扑鼻而来。如果你是来到湛江的外地人，那么你一定要去尝一尝湛江海鲜哦！
那么湛江美食海鲜有哪些呢?
一、生蚝
湛江的生蚝，主要产于徐闻，因那海盐份较高，养出来的生蚝以肥大、爽滑、清甜而驰名，而且价格比外地便宜很多，因此吸引了许多外地人专门驾驶汽车来徐闻收购生蚝。生蚝的吃法有煮汤、煎蚝烙、生吃，都是很鲜甜的。
二、流柱(海胆)
海胆学名叫做 SEA URCHIN，属于卵胎生动物。一般从外表看都是呈球形或者近球形的形状，外面覆盖尖棘。流柱就是海胆黄，我们湛江本地人叫流柱。煮熟了，黄灿灿的，可以沾姜葱酱油吃，又甜又滑，美味可口。
三、白灼虾
在湛江白灼虾相当普及，每家酒楼都有这道美味菜肴，而且价钱便宜。由于湛江虾源充足，养虾场多，又邻海，所以吃到刚刚捕捞上来的虾子，新鲜甜美，清甜细滑，并没有很腥辣的味道。
四、盐焗鸡
这可是湛江的特色，有两家最有名：一家在赤坎寸金路，一家在椹川大道中市四小旁，名字都叫“盐焗鸡店”。鸡肉非常嫩滑，吃起来满口留香，加上姜葱蘸料，更加锦上添花，味道更好了。
五、炸虾丸
炸虾丸是湛江人最喜欢的一道美味。湛江一家很有名气的老字号酒楼——南亚酒家，那里的炸虾丸更是出名的。每次我去那里，必点炸虾丸。那炸虾丸，皮脆，肉嫩，鲜美滑口。而且该酒楼的虾丸只用刚捞出水面的大对虾肉做成，不加绿豆和淀粉于虾肉中。虽价钱是普通虾丸的2倍左右，但美味是2倍以上。
