什么味的冰激凌好吃？
我可能和题主一样，对甜食没有抵抗力 ，所以对冰激凌的要求也很严格！吃过好多味道的冰激凌，有普通的，有新鲜的，也有奇特的...
1. 传统的巧克力味儿、香草味儿，这两个应该属于基本款吧，很多店都有卖的，在这里就不赘述了；
2. 梦龙（巧克力脆皮），以前特别喜欢吃，不过好像后来不产了？变成士力架的代加工厂了。。不过现在又找到了，超激动！巧克力很丝滑，而且外面有一层脆脆的巧克力，很棒！
3. 明治冰淇淋（巧克力脆皮），以前在超市买到过，后来再也买不到了，不知道为什么。。。直到昨天，我在马路边看到有人在卖这种雪糕，激动的不能呼吸啊，赶紧买了一袋，真的超好吃呀~推荐
4. 八喜冰淇淋，朋友推荐的，说是在沃尔玛买的，回来一查，原来是在北京的一个连锁超市里卖的，于是专门跑了一趟，确实不错呢，各种水果味儿的和巧克力味的，都很醇厚，一点都不腻人呢
5. 哈根达斯（冰淇淋蛋糕），第一次吃冰激凌蛋糕，是哈根达斯的，味道棒棒的~~喜欢 ～
6. 钟薛高（冰淇淋蛋糕），前段时间网红产品，被各种网红达人种草，说是很好吃的冰激凌，买了回来，果然没有失望，多种口味儿，好吃到爆哦~~~
7. DQ冰乐桶装（冰淇淋+果茶），这个也是被各大网红推荐的，说是有果茶的冰激凌，特地买来尝了一下，果香味足，不过个人觉得有点儿腻呢，可能是夏天到了，感觉比较油腻，放冰箱冻一下再吃也许会更好 ～
8. DQ冰咖啡（冰淇淋+咖啡），这个也特别好喝，喜欢喝咖啡的童鞋一定不能错过哦~
9. 光明冰激凌蛋筒，小时候常常吃的冰激凌，一直念念不忘，终于在网上找到并买了，吃到嘴里，还是熟悉的味道呐，感动得哭！
10. 乐百氏冰激凌（菠萝味的），也是在偶然间买到的，超好吃的菠萝冰激凌，味道纯正香甜，简直让人欲罢不能啊～
冰淇淋口味选择多样化，一般有香草味、巧克力味、柠檬（黄橙）味、草莓味、菠萝（红橙）味、哈密瓜（绿橙）味、芒果味、香芋味、咖啡味、青茶味、薄荷味等。还可辅以香精（如核桃香、花生香、可可香）和食用色素。制作的冰淇淋，风味更佳美观。另外冰淇淋也可加一些食用蛋白、水溶性食用固体胶或果胶增稠，使冰淇淋口感更佳细致润滑。
常见的冰淇淋口味有：
香橙冰淇淋
此风味冰淇淋橙味浓香，色泽鲜艳，清爽适口，老幼皆宜。
制作要领：需用果橙800克，纯咖啡15毫升，白糖150克，牛奶400毫升，蛋黄100克，淡奶油（或鲜奶油）200毫升制作。将果橙洗净切成两半，榨出果汁约350毫升，用细筛过滤两次。将蛋黄、100克细砂糖、100毫升牛奶放入不锈钢锅中，搅匀，用中小火煮，边煮边不停搅拌至黏稠状离火。稍凉后倒入容器中搅入200毫升淡奶油（或鲜奶油），拌匀。将过后的糖水汁加入，搅匀。待完全冷却后，加入纯咖啡液拌匀。倒入冰淇淋机制冷10分钟后，装入容器中入-18℃冰箱冷冻至硬实。
巧克力冰淇淋
制作要领：需用可可粉20克，奶粉50克，白糖150、鸡蛋120克，牛奶800毫升，淡奶油（或鲜奶油）200毫升，糖水菠萝块200克。将20克可可粉、50克糖倒入100毫升沸水中调匀，冷却。将剩下白糖、鸡蛋和200毫升牛奶搅拌，上锅加热，一边加热一边不停搅拌，煮至蛋糊浓稠离火。倒入冷却后的蛋糊中加入冷却后的可可糊、250毫升牛奶及200毫升鲜奶油搅匀。倒入冰淇淋机中制冷10分钟后，倒入容器中加入菠萝块，入冰箱冻实。
草莓冰淇淋
制作要领：需用草莓500克，白糖150克，牛奶500毫升，淡奶油（或鲜奶油）150毫制作。将清洗干净的草莓放入锅中，加入100毫升清水煮沸，再放入100克白糖，继续边化糖边煮10分钟。用漏勺将草莓捞出压碎后装入盘中。将蛋黄加入50克白糖搅匀，加入50毫升牛奶调匀，上锅加热至黏稠离火搅拌。把煮草莓捞出的糖水汁倒入，加牛奶150毫升搅拌均匀，倒入冰箱内冷却。把冷却后的草莓汁倒入冰淇淋机中制冷10分钟后，倒入容器内加入切碎的草莓和事先打好的淡奶油（或鲜奶油），入-18℃冰箱冻硬。
