青菜怎么吵好吃？
1、原料 辣椒50克，青菜300克，蒜瓣2~3个；
2、制作过程 把辣椒洗净切片，蒜剥去皮备用。锅里放油烧热后，放蒜爆香，再放辣椒片炒至油红亮，放少许酱油和盐，然后下青菜，爆炒片刻即可出锅装盘上桌了
3、要点 一定要用大火爆炒，这样炒出的青菜又嫩又绿 。有人爱吃脆口点的青菜，可以在倒酱油的时候，放点淀粉勾芡，更美味哦！
4、小贴士 青红椒里面含有丰富的维生素C，这种物质有很好的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，有美白润肤的功效。而且，经常吃青红椒还能帮助提高人体的免疫功能，从而起到增强抵抗力的效果。
不过，需要注意的一点是因为青椒中含有辣椒素，吃多了会烧心、反胃，所以一次不宜吃得过多。