怎么包羊肉水饺好吃？
我包的饺子，是家里最受欢迎的，而且每次都是抢着吃！ 首先，我选用的羊肉很新鲜，而且没有膻味，我把葱姜剁碎，然后加入盐、生抽、香油搅拌腌制片刻； 我家的饺子皮，是我最喜欢做的面食之一，做饺子的面团比做大饼的面团要稍微软一些；在擀制的过程中，要多揉几下，这样面皮会更加筋道； 在做馅儿的时候，我会把切好的葱花和准备好的肉馅拌在一起，然后少量多次的加入切碎的芝麻。 这一步很重要，一定要多加芝麻，因为芝麻增加了馅料的味道和口感，也会让饺子更好吃；
接下来就是包饺子了，我比较喜欢把饺子包成月牙状的，这样煮出来不会很难看；如果不会包饺子，可以用擀杖擀出薄薄的皮，然后用模具刻出形状，再填上肉馅，这样做出来的饺子，不会破皮也不会很难看哟； 锅里烧开水后，放入饺子，盖上盖子蒸8-10分钟，就熟了。 如果用油炸的话，需要等到饺子熟透后再下锅，否则就很容易炸烂了。
做好的生饺子可以放冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来蒸一下，或者炸一下，都很美味~ 另外我还做过羊肉馅饼，也是特别好吃的，你可以试一试。