桂花鱼怎么弄好吃？
这个我可有得说了，小时候住在苏州平江路上，那可是全苏州桂花最浓的地方，每到八月，满城飘香啊！为了摘桂花我们可是费尽了心思，不过最后都化成了舌尖上的美味-桂花糯米藕，桂花糖芋艿还有最最最惊艳的烤红薯，那是真真的人间美味啊！ 后来离开了苏州，到了南方的大都市上海，虽然桂花的香味依然浓郁，但再也吃不到了。后来有了孩子，带她回苏州玩，终于又见到了心心念念的桂花，于是采摘了一捧回家，用蜂蜜和桂花一起熬了糖水让她喝，自己却醉倒在花香里。
后来有了条件，每次回去必买一大包冰糖和桂花一起熬成桂花冰糖羹给孩子吃，孩子吃了满心欢喜，我则沾着幸福的蜜意回味那份久违的香甜。 当然我自己也做了不少与桂有关的美食，最简单的莫过于做成美味的蛋炒饭了，在饭里撒一把桂花干，香喷喷的吃起来可真香。
再就是做汤了，用藕和桂花来炖汤，清甜的藕中浸透着诱人的淡黄，喝一口清香四溢，甜而不腻，那可是神仙享受啊！ 最后推荐一道用桂花来做馅儿的点心-桂花藕夹。首先要把莲藕洗净去皮，切成薄片用清水浸泡待用；然后在剁碎成泥的猪肉馅中加入适量葱花、姜末、生抽、料酒、白胡椒粉顺着一个方向搅打均匀，再将泡好的莲藕挤干水分加入其中拌匀即可。取一片藕夹撒上少许面粉裹匀备用。等到所有藕夹都裹上面粉后起锅热油，油温六成热时放入藕夹炸至表面金黄酥脆即可盛出装盘。 最后一步才是关键哦，为了让这简单的藕夹变得丰富且有层次，必须在里面夹入酸甜的豆沙馅儿，咬上一口，外酥里爽，唇齿溢香。哈哈，是不是简单易学呢？有空你也可试试噢～