藕带怎么做才好吃？
我最喜欢吃的藕带做法，其实是酸辣脆辣藕带！ 每次回老家，我都会跟着姥姥去挖藕（顺便逛公园）。刚挖出来的藕带特别新鲜，脆生生的，回家用醋、生抽、辣椒油、香油拌一拌，那味道简直不摆了~ 后来自己做了妈妈，依然很爱吃这道凉拌菜。只是换掉了家里的陶瓷缸，换成了漂亮的玻璃碗。
因为藕带的味道实在太好，所以每次都忍不住多吃一点，结果就是打嗝全是酸辣味… 后来学了做菜，给先生做了一盘粉蒸藕带。他觉得很好吃，但我觉得还不够入味。于是我又用了糖醋、酱油、辣椒、花椒，来给他再做一盘。这次他居然连筷子都掉到了碗里，说实在是太好吃了！
其实除了粉蒸，还可以炸着吃。把藕带去皮清洗干净，切成段，用盐腌制片刻，然后裹上面糊下锅油炸，酥脆香甜，非常可口。 除了鲜，还可做成干煸藕带。把切好的藕带用盐水浸泡，晾干水分。然后用姜蒜、青红辣椒圈一起爆炒，又香又辣，滋味十足。