鸭腿配什么菜好吃？
1、藕 莲藕是一种营养价值很高的食材，含有蛋白质和多种维生素以及微量元素等，具有健脾开胃的作用，而鸭腿中含有优质的蛋白质和少量的脂肪，搭配清香的莲藕一起吃，可以很好地促进食欲，增强肠胃蠕动，帮助消化。【做法】炒着吃是最简单的做法，将莲藕去皮洗净切成块状，锅中热油，放入切好的莲藕开始翻炒，大约5分钟后加入切好的鸭腿一同翻炒，调入食盐即可食用了。也可以把莲藕煮熟捣成泥，拌上酱油、香油，调成糊状，做成小饼，蒸熟了吃也很不错呢~
2、土豆 要说什么样的食材能和鸭肉一起炖的很“香”呢？那一定非土豆莫属啦！用高压锅压20分钟就OK了！味道好极了！不过要注意的是，如果同时吃了含鞣酸较多的水果（比如柿子）的时候，会使体内铁沉积造成中毒反应。所以吃完鸭子可别着急吃水果哦~~ 3、山药 俗话说：“秋冬进补，来年打老虎”；现在正是进补的好时期啊！而鸭肉中含有丰富的蛋白质和B族维生素，非常适合体质虚弱的人冬季进补食用。在煮鸭子汤或者卤鸭子的时候不妨放点山药进去同煮同吃吧～有滋补肾气、养胃的功效呢～ 4、白萝卜 老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”；这萝卜可是有“小人参”之称哦，和荤菜一起炖着很“搭”，而且炖的时间越长越入味越好喝！尤其是带皮白萝卜炖汤，有润肺止咳的功效，对支气管炎也有很好的疗效。