海带排骨汤怎么做好喝?

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海带排骨汤的做法一

将排骨在沸水中煮一下,然后将排骨捞出放盆内,在骨髓中滴入几滴老酒去腥。锅内放1200克冷水,把锅内水烧开后,将滴入老酒的排骨、葱、姜放入锅内,再用大火烧10分钟。汤烧开后要用勺撇去浮沫,然后用小火煮50分钟,至排骨六成熟时再加入海带继续用小火煮20分钟即成。

海带排骨汤的做法二

将猪排骨洗净,斩小型放入沸水中焯去血水捞出再用冷水冲洗,海带结洗净备用。锅中加入适量冷水,下排骨大火烧开后撇去浮沫,再加入姜片烧开转中小火炖1小时,加入海带结再炖20分钟,加盐调味即可。

海带排骨汤的做法三

将海带用水泡发,洗净,切菱形片;肋排洗净,用开水焯去血水;葱切段,姜切片。砂锅内放入适量水烧开,下入排骨及葱段、姜片,大火炖30分钟,放入海带,再炖35分钟,加盐调味即可。

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