黄豆什么做好吃吗？
那可就太多了……用豆浆机打糊喝、做成豆腐脑儿吃、打成豆浆煮成渣子粥喝，都是美味又简单。 想奢侈一下的话，就用豆浆机打一杯浓香的豆浆，然后往里面倒进适量白砂糖，搅匀了喝，就是最便宜又好喝的甜豆浆了；如果不太喜欢喝太甜的，可以在打豆浆的时候稍微少放一点糖或者不放糖，打好的豆浆趁热灌入容器中，加盖防止水汽散出，这样一杯香喷喷的热豆浆就做好啦！ 不过我个人最喜欢的喝法还是隔夜豆汤饭。晚上熬好豆浆之后倒在锅中，盖上盖子静置一夜，等第二天早晨起来，这锅豆浆就已经成了厚厚的一层豆渣浮在上面，底部则是浓香四溢的豆油皮。这时候随便抓几粒米下锅，打一锅香喷喷的豆渣饭就好了。
如果喜欢更绵软的米饭口感，可以把泡好的大米和水一起倒入锅中，盖上盖子同煮。等到饭熟豆烂之时，撒一把葱花，滴两三滴香油，一锅清香怡人的豆泥软饭就做好了。 我特别喜欢在吃豆渣食品的时候配上点咸菜，或是拌点葱花香菜，美滋滋地吃上一大碗，胃里和梦里都是满满的幸福感。 不过要注意的是，生黄豆中含有抗胰蛋白酶抑制剂，会抑制胰腺分泌胰岛素，对血糖过高的人不宜食用，而且胃肠不好或消化功能较弱的人也不宜一次进食过多。