什么豆浆粉做好吃?
好喝又健康的早餐豆浆,自己在家就能做! 早上起来喝一碗浓浓的豆浆,搭配蛋糕、油条等主食,再配上一个鸡蛋,一顿营养的早餐就齐全了,做法简单,口感细腻,喜欢喝豆子清香醇厚的就多放点豆,喜欢滑腻口可以多打一会。
1.准备食材:黄豆(黑豆也可以)50g、牛奶250ml、白砂糖适量
2.将黄豆清洗干净后放入清水中浸泡6小时(夏天放在冰箱冷藏室),或过夜,确保黄豆充分吸收水分。
3.把泡好的豆子倒入锅中,加入大约800-900ml水,大火烧开后转小火继续煮约半小时。(水量可以根据个人喜好增减)
4.在锅中放入两勺白砂糖搅拌均匀,再焖几分钟让白糖融化
5.待温度冷却至可以入嘴的温度即可饮用(最好是在30分钟到1小时内喝完哦~这样保证最浓的豆浆香味和营养)
Tips: ① 打豆浆的时候可以适当加入一点大米或者小米,打成米糊,营养更全面好吸收。
② 打豆浆时适当减少水和糖的分量,可以让豆浆更香浓醇厚。喜欢清淡口的可以减少糖的分量。
③ 用豆浆机制作豆浆的时候,豆子不要放得太多,豆浆机盖子盖紧,防止炸锅。
④ 打好的豆浆用勺子搅拌一下会更均匀好喝。
⑤ 一次喝不完可以考虑装进瓶子放冰箱冷冻,随喝随取很方便;或是做成豆腐花、豆腐乳等更美味的营养食物。