冰镇百合汤有什么功效?

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冰糖百合汤是一种以百合为主料的汤品,具有养阴润肺、清心安神的功效。用于阴虚久嗽、痰中带血、心悸失眠、妇女月经不调等症。

主料

鲜百合20克,冰糖适量。

做法

1、剥掉百合的外膜,再一瓣瓣地剥开,拿流动水冲洗掉百合表面的粉质,沥干。

2、在炖盅里加适量冷水,放进百合,入大火烧沸,改中火煲半小时,加入冰糖稍煮即成。也可用水煎服,1日2次。

小贴士

若为干百合,需用冷水泡发3小时,再行烹饪。冰糖用量随个人口味添加。

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