30年的咸梅有什么功效？
酸梅含有非常丰富的容易被人体吸收的营养成分，其中包括：钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及6种人体必需的氨基酸。还有尚未被开发和发现的有益成分。据中医研究证明，酸梅味酸、性平，有生津止渴、健脾安神、止咳除烦的功效。用于治疗虚损咳喘、神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、瘰疬等症。
酸梅的营养价值极高。 每1OO克酸梅含蛋白质6．3 克、脂肪0．2克、糖43克、钙227毫克、磷98毫克、铁35毫克、维生素Bl0．03毫克、维生素B2l.69毫克、维生素C50毫克。其中钙、磷、铁的含量，分别比柑桔高12倍、3倍和28倍，比香蕉高4—12倍，比苹果高20倍。