浓缩苹果汁有什么功效?

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苹果属蔷薇科植物,其营养成分很丰富,其中含有糖类、20多种氨基酸、近30种矿质元素、有机酸(苹果酸、柠檬酸、奎宁酸)、维生素(b1、b2、pp、c)。由于糖类所含的果糖易于人体吸收,其有机酸能促进消化酶分泌,故能健脾生津,增进食欲,常作消化不良和伤风后食欲减退时的辅助治疗。

苹果中果胶含量很高,可以结合很多有机酸,不仅能使大便保持水分而止泻、通便,还能分解很多脂肪和胆固醇,故有减肥、降血脂、防止心肌梗塞的作用。苹果皮中含有一种黄酮类(尿三醇),它可以与体内能促使脂肪和血钠在血管中沉积的血浆蛋白结合,故能预防脑卒中,降低脑卒中的发病率。实验证实,苹果皮的防癌作用比甜椒高2倍,比菠菜高4倍。苹果中还含有微量元素锌,它能提高人的记忆力、判断力、注意力和反应能力。因此人们把苹果誉为“智慧果”。

浓缩苹果汁是100%的纯果汁。经分析检测,其中12种营养成分比新鲜苹果含量还高。它是以新鲜成熟度好的苹果为原料,经过清洗、打浆、过滤、杀菌,采取瞬时蒸发浓缩工艺制成的原汁,其营养被完好地保存下来,1千克的浓缩果汁相当于10千克新鲜苹果浓缩而成,具有生津止渴、健胃消食、化积止痢、润心悦神和抗癌等功效,特别对高血压、心脏病、动脉粥样硬化、萎缩性胃炎和消化不良等有辅助治疗作用。

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