广州太二酸菜鱼有几家?

水孝田水孝田最佳答案最佳答案

2016年5月,太二第一家门店诞生于琶洲,目前店铺已遍布深圳、东莞、珠海等城市; 在众多餐厅中,太二有一个独特的现象——排队现象! 无论是早中晚还是深夜,太二的门口都排满了等待就餐的食客。

据太二的负责人介绍,为保证品质,太二严格控制每家店的接待量,每天只做两百余位顾客,为此不少食客只能干等着。 “我们确实没有扩大产能的想法,第一是对产品品质不自信,第二是担心口味走样”。 作为广东人,对于酸菜鱼的喜爱程度不亚于火锅。太二的发展之路也算是顺风顺水。 但谁能料到,就在太二疯狂扩张之时,一纸诉状将太二送进法庭。

原告深圳市蓝海豚餐饮管理有限公司称其是“太二酸菜鱼”商标的持有人,而被告广州市太贰餐饮管理集团有限公司(原名称广州太二餐饮管理有限公司)及其下属各分公司,未经许可擅自使用其商标,构成侵权。 经法院查明,2017年5月18日,蓝海豚公司申请注册了第14399949号“”商标,该商标于2017年12月20日核准注册,核定使用商品为第43类,包括餐厅、餐馆等。

太二旗下多家饭店的店招或室内装潢上使用了“太二酸菜鱼”字样。同时,太二在运营过程中使用了微博、微信等自媒体平台推广经营活动,并在微信平台设置了“在线点餐”功能,消费者可扫描菜品图片上方的二维码来了解菜品更多信息及进行下单支付。 有意思的是,在本案诉讼期间内,太二仍在持续经营并实施了被控侵权行为。据此,法院认定太二有持续侵权的行为且情节较为严重,因此依法判决太二赔偿原告经济损失30万元。

夏太敏夏太敏优质答主

广州太二酸菜鱼共有14家。广州是广东省省会、国家重要中心城市的城区,是中国南部的工业、商贸和历史文化中心之一。也是中国首批历史文化名城之一、中国三大城市集群(长江三角洲、珠江三角洲和渤海湾)中的珠江三角洲城市集群的核心城市之一。其下辖区包括黄埔区、花都区、海珠区、番禺区、白云区、天河区、从化区、增城区、荔湾区、南沙区、越秀区、番。

“太二酸菜鱼”在保持“真功夫”卓越烹饪技能与标准化制作模式的同时,“太二酸菜鱼”坚持甄选优质鱼源,从“活鱼现做”、“鱼滑”到自制酸菜等,坚持只采用最优质、新鲜的食材,从“源头”就保证菜品的新鲜美味。在菜品创新方面,“太二酸菜鱼”大胆采用鱼源本地化的策略,依据各地的鱼源环境不同,分别采用“淡水湖鱼”和“海水深海鱼”制作菜品,确保出品稳定。

“太二酸菜鱼”以“鱼”为核心食材,将“鱼”食客的健康需求,坚持“健康营养,优质美味”为宗旨,以特色酸菜鱼及自制鱼火锅为拳头产品,结合优质、新鲜等“超健康”的产品理念。“太二酸菜鱼”独创的酸菜鱼、自制鱼火锅,其烹饪技能在秉承传统制菜工艺与技能的基础上,融合新的烹饪方式,从鱼的挑选到切配,从独家酱料腌渍到烹制再到食用,形成了一套独特创新的制作工艺和技能,出品味道堪称“一流”。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!