枣的功能和作用是什么？
红枣的食用方法很多，既可直接食用又可与其他食物搭配，既可制成饮料和果脯，又可制成药膳。目前，红枣产品除了红枣茶、红枣酒、枣汁饮料、枣花蜜、蜜饯、罐头等系列果蔬食品外，还有枣饲料、枣肥料、枣饲料等饲料、肥料产品。
中药红枣中所含的黄酮类化合物和三萜类成分，可以提高人体免疫力，刺激免疫系统中淋巴细胞的增殖，增强脾淋巴细胞的细胞活性，调节免疫功能、抗氧化、抗肿瘤、抗菌和提高人体免疫力等作用。临床上常用于血虚萎黄、脾虚食少、血虚心悸、脏寒腹痛、妇女脏躁妇科等。妇科疾病、老年性气血亏虚、病后体弱恢复期等人群宜常食枣。
1、改善心肌营养，增强肌力，提高人体对贫血和心血管疾病的抵抗能力。据现代医学研究，人们在食用红枣后，能使大脑皮层的兴奋活动和抑制活动趋于平衡，还可以帮助人体调节肌肉的收缩，维持肌肉功能，有助于提高人体的整体机能。
2、有抗癌治癌的作用。红枣中所含的成分，能促进人体脾脏、肝肾等多个器官的增生和再生，能帮助人体提高免疫功能、镇静止咳。对结核病和贫血患者有良好的滋补作用。