鸡肉要煮什么好吃？
最近爱上了做鸡汤，把鸡汤熬得浓稠似油，香醇金浓。 鸡要煮的好吃，关键就是要挑对鸡。市面上大部分的速成鸡、饲料鸡味道都很一般，想要鸡汤好喝，就得用散养土鸡来炖汤。
我上次做的鸡汤是用三黄鸡做的，鸡汤金黄浓郁，鸡肉嫩滑，连骨头都是酥的(骨头也是可以喝的)~ 做法也超简单，将土鸡洗净剁小块，放1勺料酒去腥，加适量生姜片和食盐调味，腌制30分钟左右。 然后冷锅热油，放入适量花椒粒，小火炸至微焦，关火捞出花椒粒不用。 再倒入腌制好的鸡块，大火煮开，再转中火炖煮25～30分钟，就可以啦！ 这样一碗香浓的鸡汤就做好啦！一口下肚，浑身上下的每一个细胞都充满了幸福感~爱喝汤的你可千万不能错过哦！